プロフィール

パティシエ歴20年以上。一児の父。

会社のアメリカ、NY出店を機に渡米する事に。

英語は苦手、というかしゃべった事もない。海外にも興味はなかった為、アメリカの知識ゼロ。

家族ごとアメリカに移住するかどうか迷ったが、銃社会など怖い一面もある為、家族会議の末、単身赴任をする事になった。