ニューヨークでSAKEとは？「Brooklyn Kura（ブルックリン・クラ）」

ニューヨーク

ニューヨーク・ブルックリンで日本酒の新たな可能性を切り拓く「Brooklyn Kura（ブルックリン・クラ）」は、伝統と革新が融合した注目の酒蔵です。アメリカ産の素材を活かし、地元の水と最新の技術で醸すその味わいは、日本酒ファンのみならず、クラフトビールやワイン愛好家からも高い評価を受けています。hakkaisan.co.jp+1SAKETIME+1

アメリカ人が日本酒なんて、、、と思うかもしれませんが、とても飲みやすく美味しいと思います。

🍶 Brooklyn Kuraとは？

Brooklyn Kuraは、元金融アナリストのブライアン・ポーレン氏と元生化学者のブランドン・ドーン氏によって設立された、ニューヨーク初の日本酒醸造所です。彼らは日本での経験をもとに、地元ブルックリンで日本酒を醸造するというユニークな挑戦を始めました。日本の伝統的な酒造りの技術を尊重しつつ、アメリカならではの創造性を取り入れた酒造りが特徴です。hakkaisan.co.jp+1J-WAVE 81.3 FM RADIO+1

🌟 おすすめの日本酒ラインナップ

1. Number Fourteen（ナンバー・フォーティーン）

Brooklyn Kuraの代表作である純米吟醸酒。カルローズ米と山田錦をブレンドし、精米歩合60%で仕上げられています。フレッシュで軽やかな味わいが特徴で、冷やして楽しむのがおすすめです。 SAKETIME+2note（ノート）+2SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア+2

2. Blue Door（ブルー・ドア）

精米歩合70%の純米酒で、しっかりとしたボディと旨味が感じられます。和食やシーフードとの相性が良く、食中酒として最適です。 プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PR TIMES+2note（ノート）+2SAKETIME+2

3. Grand Prairie（グランド・プレーリー）

カリフォルニア産の山田錦100%で醸した純米吟醸酒。フルーティーな香りと酸味、キレのある味わいが特徴で、純米吟醸レベルの品質を誇ります。 アメーバブログ（アメブロ）+3SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア+3SAKETIME+3SAKETIME

4. Occidental（オクシデンタル）

伝統的な製法で造られた純米酒に、短時間ドライホップを施した革新的な一品。柑橘系の華やかな香りと滑らかな甘さが特徴で、クラフトビール愛好家にもおすすめです。 プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PR TIMES

🍶 タップルームでの体験

Brooklyn Kuraのタップルームでは、できたての日本酒を楽しむことができます。週末にはイベントや試飲会も開催されており、地元の人々や観光客で賑わっています。また、佐賀県の酒蔵とコラボレーションしたポップアップイベントも行われ、日本とアメリカの酒文化の交流の場となっています。 madameFIGARO.jp（フィガロジャポン）アメーバブログ（アメブロ）

📍 店舗情報

ニューヨークを訪れた際には、Brooklyn Kuraでアメリカならではの日本酒体験をぜひお楽しみください。出来立ての日本酒は格別な味わい。日本人スタッフがいる事もあるので日本語の会話を久しぶりに楽しみたい方、日本酒が好きな方は是非。試飲も出来るので色々楽しめますよ！

インダストリー・シティー内にあるので色々散策して下さい。日本食ショップもあるし、楽しい施設だと思います。

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