ニューヨーク 全てはここから始まった！「Shake Shack（シェイクシャック）」１号店
せっかくニューヨークにいるならシェイクシャック１号店は是非訪れたいですね。
2025-05
ニューヨーク 
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パティシエ アメリカで入手できる製菓材料について
アメリカ、ニューヨークでパティシエとして働いていましたが、ケーキを作るにあたって最も苦労したのが食材です。洋菓子だから、海外の材料で簡単に作れるだろう、と思っていたのが大間違い！！知れば知るほど日本とアメリカではこんなに違うのか、と痛感しま...